Canapa Siciliana
oltre 500 ha
ALTO potenziale innovativo a livello agronomico e agroalimentare
benefici e curiosità
La canapa è una pianta a plurima attitudine e il progetto intende valorizzarne gli usi più promettenti nel contesto siciliano. Le attuali filiere della canapa sono infatti principalmente orientate a una produzione definibile come “mono-prodotto” (es. seme, bacchetta, materiale tecnico, fitoestratti ecc.), mentre vanno ricostruite, condivise e rafforzate le conoscenze dei canapicoltori per favorire un impiego più ampio del materiale tecnico in tutti i potenziali settori economici.
Primi tra questi, lo sfruttamento del seme oleoso per uso alimentare, da cui si estrae un olio molto interessante dal punto di vista nutraceutico lasciando una farina proteica completa nel profilo di aminoacidi essenziali, o il ricorso a estratti fitoterapici di cannabinoidi non psicotropi (come il CBD) dalle infiorescenze e da altre parti vegetali della canapa utilizzabili come integratori alimentari o valorizzati in ambito farmaceutico e in cosmesi.
